新学期开始，为保障在“小饭桌”就餐学生的饮食安全，蚌山区市场监管局天桥所对辖区学校周边开设的“小饭桌”进行调查摸底和监督检查。执法人员重点检查“小饭桌”原材料购买的索证索票及台账管理、餐饮用具消毒、加工制作、食品留样、从业人员卫生及健康管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品、使用未经检疫机构的肉类及其制品等行为。

检查发现，部分“小饭桌”存在一些问题，如未办理登记备案，从业人员未进行健康体检，餐饮消毒设施未能正确使用，食品留样不规范等。针对发现的问题，执法人员当场下达监督意见书，并责令立即整改。天桥所将继续严格落实准入机制，对不符合条件的劝诫停止经营，对符合条件的进行登记管理，开学前将学校周边的登记小饭桌在校门口醒目位置公示，提醒学生家长选择条件较好的“小饭桌”就餐，加强社会监督。